Буженина в духовке в рукаве пошаговый рецепт
Буженина из говядины в духовке
Запечённая буженина уместна всегда! Её можно подать сразу как горячее блюдо или нарезать в холодном виде и подавать уже как мясную нарезку. Рецептов приготовления буженины из свинины немало, я предлагаю запечь её в рукаве в духовке. Мясо получается очень сочным, попробуйте!
О, буженина… кто же не любит буженину - этот огромный кусок мяса, запеченный в духовке и напоенный ароматами трав и чеснока. Любят все, и мал, и стар. Кстати, хорошо приготовленная буженина станет настоящим украшением самого изысканного стола. Свинина запечённая в фольге буженина.
В отдельной емкости соединяем соль, смесь молотых перцев у меня чёрный, белый, розовый и зеленый , приправу к мясу, молотую сладкую паприку, молотый черный перец, измельченный чеснок и горчицу. Мясо свиной окорок без кости, целым куском моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Всегда корректируйте в зависимости от особенностей конкретно вашей духовки.
