Ёжики из свинины и говядины рецепт
Ежики из мясного фарша
Ежики из свиного и говяжьего фарша Блюдо "Ежики из свиного и говяжьего фарша" - это традиционное русское блюдо, которое изначально было приготовлено на основе мясного фарша с добавлением различных специй и ингредиентов. История этого блюда восходит к давним временам, когда фарш стал одним из самых распространенных и популярных способов приготовления мясных блюд. Фарш из свинины и говядины считается одним из самых вкусных и питательных, поэтому его использование в кулинарии имело широкую популярность. Для приготовления блюда используются различные специи, такие как соль, перец, лук, чеснок и зелень, которые придают фаршу особый аромат и вкус.
Ежики в сметанном соусе — блюдо домашнее, которое обычно нравится и взрослым, и детям. Последних привлекает и забавная «внешность» круглых котлеток, и мини-формат большие котлеты у маленьких непосед вызывают сложные чувства , ну и, разумеется, название. Согласитесь: «ежики» — это так мило и почти сказочно! Чтобы тефтельки получились особенно вкусными, фарш лучше сделать самостоятельно, пропустив через мясорубку хорошие куски свинины и говядины. Ну а рис берите длиннозерный: его крупинки в процессе тепловой обработки выступают над поверхностью и напоминают иголки «ежика».
Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня предлагаю вам приготовить Мясные «Ёжики» это интересный, вкусный и сытный рецепт, очень простой и не требующий длительного приготовления. Рис нужно хорошо промыть, до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и отварить до полуготовности. Отваренный рис откинуть на дуршлаг и хорошо промыть в холодной проточной воде рис можно не промывать , ждём, пока остынет и стечет вода. В миске соединяем все приготовленные ингредиенты - рис с фаршем, солим, перчим, добавляем яйцо, мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
