Мастика из инвертного сиропа рецепт
Инвертный сироп (тримолин) и глюкозный сироп – в чем отличие?!
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Шаг-за-шагом » Мастика, марципан, кремы. Выбрать страницу: -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Категория: Десерты Торты Торт-суфле. Крепкий орешек. Почему я дала такое название тортику? На это есть две причины.
- Список Ароматизаторов
- Оптовая и мелкооптовая продажа пищевых ароматизаторов. Доставка почтой.
- У нас в городе часто случается так, что маршмеллоу днём с огнём не сыщешь, особенно белое.
- Phone or email.
- Новые видео-рецепты
- Мастика - это эластичная кондитерская масса, напоминающая пластилин.
- Сироп глюкозы - вязкий и липкий, как жидкий свежий мёд, совершенно прозрачный, бесцветный и очень пр. Применяется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в качестве покрытия, начинк.
- Вы находитесь в Киев.
Телефон или почта. Лучшие рецепты Повара. Маршмеллоу Ингредиенты: Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп: г сахара мл воды 2г лимонной кислоты 1,5г пищ соды 1. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды столовой ложке и добавляем в сироп.
